MONTADITO DE LUNES CON TZATZIKI

30.9.13


Comienza la semana y sí.....ya sé que los lunes se nos hacen un poco cuesta arriba a todos, por eso vamos a ponerle una ¡sonrisa! y hacerlo más llevadero con una receta rápida y sencilla, para que no nos cueste tanto el comienzo de la semana cargado de rutinas.
Asique hoy cenamos.......¡Montadito de Lunes con Tzatziki!



Ingredientes:
Panes para montadito (yo he utilizado unos que me encantan de Bimbo "Pan de horno tierno")
Jamón york
Jamón serrano
Ensalada variada con rúcula
Salsa de Tzatziki (salsa griega)
Elaboración:
La salsa griega o salsa Tzatziki es de origen griego como su nombre indica y es ideal para acompañar bocadillos, montaditos o incluso alguna carne asada. A mí personalmente me gusta tomarla más en bocadillos o incluso con unas simples patatas cocidas o asadas, y para hacerla necesitaremos:
- Yogur
- Pepino
- Sal y pimienta
- Zumo de limón
- Hojas de menta (estas son opcionales, pero a mí me gusta añadirle un par de ellas, le dá un sabor muy refrescante junto con el pepino)


Picamos el pepino en trocitos pequeños y si también vamos a añadirle la menta es el momento de picarla y mezclarla con el pepino.
En la misma fuente donde tengamos el pepino y la menta, le añadimos yogur, sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón. Todo ello al gusto.
Removemos todo bien y dejamos en la nevera.
Mientras preparamos el montado y para ello simplemente, colocaremos unas hojas de lechuga variadas que contenga rúcula (pues le vá muy bien a esta salsa) previamente lavadas y secadas.
Sobre ellas los dos tipo de jamón y por último sacamos nuestra salsa griega de la nevera y se la añadimos.
¡Ya tenemos lista la cena! Rápida y sencilla ¿verdad?
¡Ser felices!


3 comentarios:

  1. Ya lo creo, rápida y muy buena!!! Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  2. que rico tiene que estar, con esa salsa griega tiene que quedar delicioso!!!! un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es

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Muchas gracias por dejarme tu comentario,
me hace una ilusión tremenda recibirlo!
Bss