Hoy traigo una receta que no es mía, sino de Gordon Ramsey, En cuanto la ví.... supe que tenía que ¡hacerla!. La mezcla de ingredientes que tiene es muy convencional, pero al ver que entre ellos se encontraba el Jengibre para elaborar la crema de nata, me llamó mucho la atención. Pues en un ingrediente que desde que...

  Lo reconozco,.... sin chocolate ¡no puedo vivir!. Es el dulce más rico que pueda existir y los usos que podemos darle, son infinitos. Una tarta, una mousse, un bizcocho, una crema, ...... uff!! podría estar nombrando postres entre cuyos ingredientes el principal sea el chocolate, ¡hasta aburrirme, seguramente! Pero...

♥¡Feliz San Valentín!♥ Hoy es el día de los enamorados, un día que se viste de color rojo y se adorna con chocolate, el dulce más deseado para esta fecha tan romántica. Aunque en mi caso, el dulce más deseado ¡todos los días de año!. A una adicta al chocolate como yo, no se le pueda tener a la espera de este día...

¡¡Hoy hace un año que compartí con vosotros la primera receta en este blog!! Un año cargado de dulces, salados y sobre todo.....¡¡felicidad!! Ha significado mucho para mí saber que estáis ahí, al otro lado, leyendo y poniendo en marcha mis recetas en vuestra cocina. Escuchando algún que otro consejo y puntualización...

En los días de lluvia, me imagino que como a muchos que nos apasiona la cocina, poder encender el horno y preparar pequeños dulces, es todo un capricho. Y estas galletas de mascarpone son lo que surgieron una tarde de lluvia, frío y mucho viento. Fenómenos meteorológicos tan presentes estos últimos días en casi toda...

A veces las cosas sencillas, resultan ser las más bonitas. Y creo que esto es lo que me ha pasado con esta con esta tarta que he preparado este fin de semana para el cumpleaños de mi mamá. ¡Felicidades mami! Quería hacerle algo sencillo, con una apariencia un poco diferente de las tartas que normalmente he preparado...