BROCHETAS DE SALMÓN AHUMADO Y MANGO ADEREZADAS CON AOVE Y COCO RALLADO

¡Esta receta me encanta!. Cada vez que la preparo encanta a todo el que la prueba, pues la combinación de sabores es impresionante y lo genial es que ¡no se tarda nada en preparar! Por eso me parece todo un acierto para estas fechas en las que siempre pasamos tanto tiempo en la cocina con los aperitivos, entrantes, el plato principal, los dulces,......e incluso para cualquier otro momento, pues con esta receta acertaremos y nos ahorraremos tiempo!

BROCHETAS DE SALMÓN AHUMADO Y MANGO ADEREZADAS CON AOVE Y COCO RALLADO

☼ Ingredientes y elaboración:

Las cantidades dependerán de cuantas brochetas queráis preparar

Salmón ahumado

Mango

Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Coco rallado

Tan sencillo de elaborar como insertar en una brocheta un trozo de salmón ahumado, seguido de dos trozos pequeños de mango y de nuevo salmón ahumado.

Cuando tengamos todas las brochetas preparadas, las aliñaremos con un chorro de aceite y espolvoreamos coco rallado por encima de ellas.

Como véis no tiene ningún misterio, es sencilla, fácil de preparar, y está........¡riquísima!

¡Ser felices!